+++ Schafscheune-Hoffest am 10. September +++ Mehr Informationen unter AKTUELLES


Wir über uns

Im Herzen Mecklenburgs, im Dorf Vietschow in der Mecklenburgischen Schweiz, liegt die Schafscheune.
Ehemals die Scheune eines Rittergutes, bietet das große Scheunen­gebäude heute Platz für unsere Schafe, für uns und für unsere Ferien­gäste. Die Schafställe, unsere Wohnung, das Heulager, die Werkstatt, der Traktorunterstand, die Käserei und eine Ferienwohnung sind alle unter dem riesigen Dach der Schafscheune vereint.

Aus Süddeutschland kommend, haben wir uns hier auf der Suche nach einem geeigneten Hof in das weite Land, das Licht, den Wind, die Mecklenburger und in unsere besondere Scheune verliebt. Wenn an einem schönen Tag tausend Sonnenstrahlen durch die Scheune tanzen, dann ist alles möglich. Nachts leuchten unzählige Sterne unter einem weiten Himmel und das Land liegt ruhig im Mondschein. Hier wollen wir sein.
Wir waren beide lange in anderen Berufen tätig und sind seit Ende 2010 dabei, als klassische Quereinsteiger unseren Traum einer kleinteiligen ökologischen Landwirtschaft zu verwirklichen: Ein kleiner Hof, eine überschaubare Anzahl Tiere, wirtschaften im ökologischen Kreislauf.

Unsere Schafe sind Ostfriesische Milchschafe, die sich auch hier in Mecklenburg richtig wohlfühlen. Auf den ausgedehnten Weiden im weiten Land zwischen Ostsee und Mecklenburger Seenplatte können die Tiere ausgiebig ihrer Lieblingsbeschäftigung nachgehen: dem Fressen.
Mit Liebe, Begeisterung und Achtung arbeiten wir mit den Tieren, dem Land und der Milch. Nur auf einem gesunden Boden gedeihen die richtigen Gräser für unsere verwöhnten Schafe. Nur gesunde, zufriedene Schafe geben gesunde, gute Milch; und nur aus ihr lässt sich in Handarbeit mit Liebe und viel Zeit guter, wohlschmeckender Käse herstellen.

In unserem Hofladen, auf ausgewählten Märkten und zur Lieferung per Post finden Sie ein kleines, feines Käsesortiment - ausschließlich aus unserer eigenen Schafmilch handwerklich hergestellt und mit hochwertigen ökologischen Zutaten in unserer Hofkäserei veredelt.


Wir sind Mitglied bei Bioland - Verband für organisch-biologischen Landbau e.V. und im Verband für handwerkliche Milchverarbeitung (VHM).

Bioland-Mitglied VHM_Hofkaeserei
Ökokontrollstelle DE-Öko-006
EWG-Betriebsnummer DE MV 26004 EG

 

Mitarbeiten

Wir bieten auf unserem Schafhof die Möglichkeit mitzuarbeiten, ein Praktikum zu machen oder zu WWOOFen. Neben der Arbeit mit unseren Milchschafen sind sogenannte Betriebserhaltungsarbeiten - Zäune flicken, Weiden nacharbeiten, Gräben sanieren, Futterstellen herrichten und vieles mehr - und auch größere Baumaßnahmen (das alte Gebäude bietet viel Potenzial dazu) zu erledigen. Wir setzen keine Fachkenntnis voraus, aber Motivation und Freude an Schafen.
 

 

Schafscheune Flyer (PDF 2,5MB)

Hier können Sie unseren Flyer herunterladen.
(PDF 2,5MB)

 

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